白芝麻燉豬心怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬心側面切一小口，用水把裏面的血塊沖洗乾淨。（自己切的口有點大。）

2.準備適量白芝麻、少許西洋參片混合。

3.用勺子將白芝麻和西洋參片填入豬心內。

4.用竹籤封口。

5.將豬心放入燉盅，倒入適量清水，蓋上蓋。

6.入盛水的鍋中，蓋上蓋，燉1小時。

7.開蓋。

8.撈出豬心，取出竹籤。

9.豬心入碗，倒湯。（可切半入碗。湯裏可加點鹽調味）

烹飪技巧

1.冬天可將西洋參片換人蔘片。