美味的蓮子豆乾炒雞頭米 - 怎麼做美味好吃
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蓮子豆乾炒雞頭米，今天給大家帶來一到特別清新的美食，蓮子豆乾炒雞頭米、 蓮子是一道在夏天特別好的食材，有助於消熱去火，用於燉湯，煮粥等很多地方，我們又加入了雞頭米時蔬以一種野生的水植物，吃起來特別的清淡這道菜中品種豐富，豆乾富含植物單白、
主料
蓮子 ：30g芡實 ：30g
豆乾 ：1塊
胡蘿蔔 ：半根
輔料
油 ：適量鹽 ：3g
蠔油 ：1茶匙
白砂糖 ：2g
紅甜椒 ：半根
西芹 ：兩根
大蔥 ：10g
姜 ：5g
乾的芡實與蓮子提前泡發
材料一：蓮子，芡實，紅椒，西芹
材料一：蓮子，芡實，紅椒，西芹
紅椒切丁
胡蘿蔔與西芹切丁
將西芹與胡蘿蔔焯水
將蓮子和芡實焯水
豆乾切丁
炒鍋放油
熱爆香蔥薑絲
下入焯好的西芹和胡蘿蔔，下入豆乾
加入適量的生抽
加一茶匙的蠔油
下入紅椒
下入紅椒
放入大約2克的糖，提鮮，不需放味精了
