砂鍋美味大米飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 淘米兩次

2. 砂鍋底刷點油

3. 米、水比例1比1，最好加入天然礦泉水，浸泡1小時。

4. 點火（中到大火），鍋蓋蒸汽出現後，改小火加熱15分鐘，關火。

5. 燜5分鐘後，掀開鍋蓋，用木鏟輕輕翻動米飯，使之鬆軟，底部脆脆的黃鍋巴出現了，（小時候，大鍋燜米飯，最喜歡爭吃鍋巴）

6. 米飯顆粒飽滿，稻香充盈，筋道美味。最好吃的米飯出現，以後可以把電飯煲扔了！