美味的砂鍋米線怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1.米線提前泡軟；

2.2.雞脯肉切薄片後泡水去腥味，中途勤換幾次水；

3.3.準備配料：豆腐皮切條狀，火腿腸切斜刀片，蟹味菇、油菜摘洗乾淨，切點榨菜片備用；

4.4.鍋內燒水加薑片、雞汁煮開；

5.5.下入米線煮至8成熟；

6.6.下入雞肉片煮制；

7.7.水開後下入蟹味菇；

8.8.再開後下入火腿腸、油菜、豆腐皮和榨菜煮開；

9.9.然後關火加鹽、胡椒粉和香油調味即可。

烹飪技巧

無