美味的三鮮砂鍋米線怎麼做美味好吃

小時候在家路口那頭開了一家砂鍋飯，每天中午午餐時間還沒到就看到排起的長隊，也會不顧七月天的炎熱，在那排上十幾分鐘的長隊，九尾了吃上一份砂鍋飯。後來深深迷上砂鍋類的食物，三鮮砂鍋米線依舊是我牽腸掛肚。這道菜系材料易取，操作簡單，很是值得一試。

主料

輔料

具體步驟

幹木耳事先泡發後洗淨；番茄切片；豬瘦肉切片後用水澱粉和鹽抓勻；黃豆芽和豌豆尖洗淨；火腿切片；蔥切蔥花。　

砂鍋內熱少許油，下薑片爆香，然後下木耳，番茄片，用筷子翻炒幾下。

加水，鹽，白胡椒粉煮至水開，下黃豆芽和火腿中火煮一會兒。

再下豬肉片煮一小會兒。

下米線煮熟後，下豌豆尖燙熟，加味精，撒蔥花後即可關火。