青檸海蟄絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將海蟄放在清水中浸泡2小時以上，再用清水沖洗3-4遍，衝去鹽份和沙子，然後切成絲瀝水備用；

2. 青檸檬切成兩半，一半榨汁，一半帶皮切成絲；

3. 白蘿蔔切絲後用鹽捏幾下，醃製15分鐘後用涼開水衝去鹽份，捏去水備用；

4. 小紅辣椒切成小圈,香菜切段備用；

5. 將青檸檬汁、白糖、米醋和欣和醬油一起混合成調料汁；

6. 將海蟄絲、青檸檬絲、白蘿蔔絲、香菜段和小紅辣椒圈一起混合，調入調料汁攪拌均勻，撒上白芝麻即可。