「懶人版」檸香蟄頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料

2.小米椒、香菜、蔥、半個檸檬、胡蘿蔔切絲

3.鍋中放入清水，燒開後放入蜇頭，立即撈出

4.放入涼開水中過涼。

5.取一小碗，放入味極鮮生抽、蠔油、蘋果醋、香油，調勻。

6.再擠入半個檸檬汁。

7.蜇頭瀝乾水分放入大碗中.

8..將調料倒入，拌勻

9.放入小米椒、香菜、蔥、半個檸檬、胡蘿蔔絲拌勻。

烹飪技巧

廚房小語：蜇頭焯水不宜過長，調味料可依據自己的口味來調製。