小倉時雨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 5.3K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
蜜紅豆餡 :340g粘米粉 :15g
生蛋黃 :15g
泡打粉 :2g
輔料
具體步驟
1. 蜜紅豆餡340克分成兩份,一份150克,一份190克
2. 粘米粉加泡打粉和勻,篩入190克紅豆餡中,加15克蛋黃液和勻,分成6~8分;
3. 150克紅豆餡分成6~8分,搓成圓形爲餡,包上做法2;
4. 每個生坯下墊一張烘焙紙,上籠蒸6分鐘,取出放涼即成。
主料
蜜紅豆餡 :340g輔料
具體步驟
1. 蜜紅豆餡340克分成兩份,一份150克,一份190克
2. 粘米粉加泡打粉和勻,篩入190克紅豆餡中,加15克蛋黃液和勻,分成6~8分;
3. 150克紅豆餡分成6~8分,搓成圓形爲餡,包上做法2;
4. 每個生坯下墊一張烘焙紙,上籠蒸6分鐘,取出放涼即成。