燒菜牛排燒蘿蔔怎麼做美味好吃

牛排燒蘿蔔是牛排和蘿蔔做成的美食，是一款燒菜，這款美食的口感比較好，所以愛吃的人比較多，非常不錯的一款美食，蘿蔔的維生素含量比較豐富，牛排的營養比較好，所以大家都是比較喜歡吃的，對身體健康也是比較好的一款美食，可以經常吃的美食

主料

輔料

具體步驟

小牛排切塊，放入三四片薑片，煮開焯水去血沫

準備鹽1勺，生抽2勺，老抽1勺，料酒3勺，大料2顆，花椒20粒左右，薑片4片，蔥段2段

焯好後的牛排放入高壓鍋中，放入等同於牛肉兩倍的水，鍋中放入準備好的薑片、蔥段、花椒、大料，料酒、醬油、老抽、鹽。扣鍋蓋上火，上氣後壓制15分鐘，放氣、起鍋撈出備用。

將壓制好的牛肉塊切小塊（方便入味）備用

鍋加熱，放入適量的花生油，待油熱後下入蔥薑蒜，和切好的蘿蔔塊，加入之前煮牛肉的高壓鍋中的牛肉湯，燉10分鐘左右

放入之前切好塊的牛肉，放入2勺老抽，同蘿蔔一起燉10分鐘