蓮子紅棗雪耳羹怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
蓮子 :400元肉 :4粒
雪耳 :半朵
紅棗 :10粒
輔料
冰糖 :適量糖桂花 :適量
1. 雪耳沖洗掉灰塵等小雜質隔夜泡發,將泡發的雪耳去除黃色的蒂,然後用手撕碎;紅棗、元肉洗淨表面灰塵,浸泡30分鐘;蓮子取出蓮子芯洗淨備用。
2. 把雪耳、紅棗和元肉放入微波爐煮鍋裏,加入1200ml清水,蓋上蓋子,高火45分鐘。
3. 45分鐘後,放入鮮蓮和冰糖,高火15分鐘,放涼後淋上糖桂花即可開吃,或是放入冰箱裏凍着吃。