美味鮮鯽魚湯怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘鯽魚是一種極爲新鮮的食物,燉湯特別好吃,很多人都喜歡用它熬湯,今天要介紹的這道菜就是鮮鯽魚湯,它好喝又有營養,多喝鯽魚湯不僅有營養還美味可口,香氣四溢,大人小孩都愛喝。尤其是我家小孩能喝上一大碗,每次都能吃下一大碗飯,它好喝極了。
主料
鮮鯽魚 :五個香菜 :適量
蔥姜 :適量
輔料
幹辣椒 :一個鹽 :適量
香油 :一勺
具體步驟
鯽魚洗淨,加鹽醃製20分鐘,可以多放點鹽好入味。
把魚沖洗兩邊,去掉一些鹹味,蔥姜切段。
冷水下魚,蔥姜段,幹辣椒段。
大火燒開,加一點鹽(魚湯不宜太鹹)轉小火燉25分鐘。
碗底放香菜末,香油。
將煮好的魚和魚湯倒入碗中。