自制酥瓜拼盤怎麼做美味好吃

酥瓜，就是甜瓜的一種，原產於安徽，這道酥瓜拼盤，口感清脆香甜，原本就甜美的酥瓜，再加上白砂糖，好吃的沒邊兒了。現在夏天各種水果也開始上市，其實這種做法也不僅限於酥瓜，蘋果，香蕉都可以一試一試。是一道不錯的小零食，用來下酒也不錯。

主料

輔料

具體步驟

酥瓜洗淨去皮。

2.鍋中放食用油，排骨放入鍋裏翻炒，放入薑片和蒜頭

3.炒至排骨差不多變色，放入蓮角，翻炒一下

4.放入水，蓋上蓋子，燜煮

5.燜煮至水快乾了，試吃熟不熟再關火，上盤

裝盤，再灑上一層糖即可。

烹飪技巧

酥瓜去皮後，應在3小時內吃完，否則酥瓜就會變幹，口感就不好了。