美味節瓜鯽魚湯怎麼做美味好吃

節瓜鯽魚湯其中有一種食材含有大量營養物質，那就是鯽魚，節瓜也爲菜餚增添不少顏色。其中魚肉提供蛋白質和能量，魚湯已經是大家餐桌上常見的食材了。節瓜鯽魚湯十分有利於身體，是一種常見但好吃的食物，這是非常有利於健康的一種美食。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好鯽魚洗淨。

2.加鹽，料酒，薑絲醃一下。

3.鍋熱油，放入鯽魚，雙面煎一下。

4.加兩碗水。

5.準備好節瓜。

6.節瓜去皮洗淨切片。

7.鯽魚先煮上幾分鐘。

8.加入節瓜。

9.一起熬煮。

10.加鹽調味。

11.盛碗。

烹飪技巧

1、鯽魚提前加鹽，料酒，薑絲醃一下，可以去腥，肉也更入味。2、鯽魚先煎過再熬湯，湯才容易熬成奶白色。