海蔘燜豬肉怎麼做美味好吃

海蔘燜豬肉是一道十分鮮香的菜，大家都知道海蔘是很補的，經常食用這些可以養生健體。而裏面的重頭戲豬肉也是很香的，燒好的豬肉吃起來香噴噴的，那味道無法簡單的用美味二字來形容。總的來說，海蔘燜豬肉這道菜很適合用來款待客人哦！

主料

輔料

具體步驟

1.先來張全家福

2.鍋中放入適量水，倒入海帶

3.海帶燒開後煮五分鐘

4.五分鐘後撈出海帶

5.海帶撈出來後。鍋中倒入適量油，放入蒜蓉，倒入醬油爆香

6.油爆香後，倒入海帶中。加入適量老乾媽，放入少許陳醋，加入鹽調味拌勻即可

9.人美，菜靚，露個臉兒

烹飪技巧

1.豬肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，如橫切，炒熟後變得凌亂散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙；豬肉不宜長時間泡水；2.豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳；3.水發海蔘的技巧比較多，以後的篇幅裏開心果姐姐會給大家介紹。食用海蔘對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。4.蔥薑蒜的用量可以根據自己的口味進行調整