鹽漬海蔘和幹海蔘區別是什麼

1、鹽漬海蔘它是帶有水分的是溼的，含鹽量達到60%-70%，鹽分透過反覆用均勻的火力熬製，撈出來就會出現鹽霜；

2、幹海蔘是經過曬乾的海蔘，幹海蔘也是透過水煮，加鹽醃製，然後進行烘烤，最後自然曬乾，它的優點是能夠存放好幾年，儲存也比較方便。