好吃的豆類雞蛋湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.22W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
豌豆 :200蠶豆 :100
蔥 :適量
雞蛋 :兩隻
輔料
味精 :少許食用油 :適量
麻油 :少許
鹽 :適量
具體步驟
1.準備好食材,雞蛋,蠶豆,豌豆,蔥
2.雞蛋打碎入盤,攪拌均勻。蔥切碎,豆子洗乾淨。
3.豆子和熱水一道入鍋(也可以把豆子先簡單炒幾下再放水)
4.豆子湯沸騰
5.加入攪拌好的雞蛋。記得蛋倒下去要均勻散開
6.蓋上鍋蓋,直至湯再次沸騰,雞蛋成型。
7.放入鹽,油,味精,蔥花,準備起鍋。
8.起鍋後,淋點麻油,簡單又營養的豆類蛋湯就做好啦≥﹏≤
湯裝盤後淋點麻油,會使湯更香更美味。