很喜歡的糖醋排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.首先，要把小排放入鍋中用冷水煮開

2.鍋燒熱，開小火，倒入適量油，加入冰糖和少量白糖，慢慢融化，這個步驟不要着急，等糖水完全化開後，加入排骨，開大火，進行煎至兩面顏色變深，然後加入調料，依次是料酒，醬油，醋，乾紅辣椒，蒜子，生薑片，鹽～

3.進行翻炒，着色，加入開水淹沒食材，待水分吸收鍋底時，在進行翻炒一下，裝盤撒上熟芝麻即可！