清爽的葡萄乾餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.這是需要的材料，很簡單吧。

2.將黃油軟化後裝入小盆中，加入糖粉（糖粉是用料理機自己加工的），攪拌均勻。

3.在攪拌均勻的黃油中加入一大勺雞蛋液，攪拌均勻。

4.加入葡萄乾攪拌均勻。

5.加入低粉，同樣的攪拌均勻。

6.攪拌均勻後和成麪糰。用手把麪糰整形成寬約6cm，高約4cm的長方體，然後用保鮮膜包好放入冰箱冷凍一個小時至硬。

7.冷凍好的麪糰拿出冰箱切成厚約0.7cm的片（你看我的這個尺寸完全不對，沒有嚴格按照方子上面的來整形），裝入烤盤中，放入預熱好的烤箱，中層，165度，約20分鐘。

8.烤至表面微金黃色即可。

烹飪技巧

這款餅乾的原方子是用的蔓越莓，我家裏沒有，就用了葡萄乾代替，味道也相當不錯。另外，烘烤時間可以根據自己的烤箱而定，我是先用180度10分鐘後，再把烤箱調至150度烤10分鐘。