美味的幹炒牛合怎麼做美味好吃

幹炒牛合是將牛肉和百合完美的結合在一起，既有百合的花香，沁人心脾，又有着牛肉的鮮嫩多汁，兩者之間存在着微妙的關係，既不互相掩蓋，又能相互襯托，越吃越帶勁，出得了廳堂，味道肯定會讓大家停不下來的，多汁的百合還是第一次吃吧，那就不要停下來咯。

主料

輔料

具體步驟

牛肉切片，用水抓勻，讓它吃吃水，再加生抽、白糖拌勻，最後加花生油醃製最少半小時。

河粉買回來後用手把粘連的掰開。

將綠豆芽、韭黃、洋蔥、香蔥洗淨。

韭黃、香蔥、洋蔥切成段。

鍋里加油燒熱，下牛肉走油，一變色就撈起濾幹油。

將牛肉濾幹油待用。

將鍋裏的油倒乾淨，一點都不留，加熱鍋，將綠豆芽和河粉、洋蔥一起入鍋。

把綠豆芽和河粉拌勻，炒到綠豆芽稍微變軟即可

將鍋離火，加入牛肉、韭黃、蔥段。

再加入適量的鹽、生抽、老抽拌勻。

調好味道後，將鍋置回火上，快速炒勻就行了。

漂亮，好吃的幹炒牛河。