美味風乾牛肉乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.98W
準備時間:60分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
牛肉 :500輔料
蔥薑蒜 :適量醬油 :適量
老抽 :適量
八角 :適量
花椒 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
具體步驟
將牛肉順着紋理切成大約2釐米左右方條
把切好的牛肉條和所有料拌好!以上配料是原味!如果喜歡麻辣,可以放適量辣椒粉,孜然!放入冰箱24小時爲佳!
24小時後拿出穿成串!用電風扇吹幾個小時直至風乾!
把風乾好的牛肉條擺放於烤盤中!
烤箱220度,中層烤大約30分鐘!根據牛肉條大小時間不等,中間翻面!根據個人口味不同可以適當火大點或者火小點!是酥脆還是嫩軟!如果沒有烤箱的可以用油炸!效果差不多!