美味的風乾牛肉乾做法怎麼做美味好吃

你們喜歡吃肉嗎？如果喜歡吃的話，就趕緊來學學風乾牛肉幹做法吧。因爲這一道風乾牛肉乾的做法十分不同喲，而且風乾牛肉乾吃起來也是那種十分有嚼勁的，特別適合當做我們的小吃喲。你們把風乾牛肉乾做好，可以作爲平時吃的小吃喲。你們快去試試吧。

主料

輔料

具體步驟

牛肉乾製作前，一定要在焯水後，撕去包裹在牛肉外部的筋膜，牛肉乾口感纔好。

與炒牛肉不同，一定要順着牛肉的紋路切，成品後的牛肉乾不易碎

牛肉乾要切成拇指粗的條，風乾後還要收縮一部分，牛肉條一定小火煮，才能夠煮爛。

煮熟的牛肉條，放在容器中，放在涼臺上，並不斷翻個，吹足4-8小時

用五成熱的油溫，不能油溫太高，否則外部炸焦，內部不熟

根據口感的軟硬，可按照五成熱的油溫炸2-3遍。