[簡單版]西葫蘆西紅柿炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.西葫蘆，西紅柿洗淨，西紅柿切碎，西葫蘆切片，蔥切蔥花

2.雞蛋加入適量鹽打散，油鍋中火變炒邊攪，炒熟盛出

3.放適量油，加入蔥花炒香，放入西紅柿，西葫蘆翻炒，待西葫蘆炒熟，加入適量鹽，放入炒好的雞蛋炒勻，再加入黑胡椒粉，雞精炒勻，出鍋即可。

烹飪技巧

炒雞蛋時稍微多放點油，待油熱後加入蛋液，用筷子攪拌。