有關油炸雞肉丸子的精選大全
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:450輔料蛋清:適量蔥:適量蒜:適量鹽:適量胡椒粉:適量料酒:適量澱粉:適量具體步驟1.取兩塊雞胸肉,洗淨去除白筋。2.先把雞胸肉切塊再剁成肉泥,或放入攪...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘雞肉是比較便宜和常見的食材,一般我家裏最常吃的大盤雞、辣子雞和宮保雞丁了,但一般很很少有人會把雞肉做成丸子,我就想嘗試嘗試來做一次雞肉丸子,試過之...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘香酥油炸雞肉丸子,光是聽着名字就好像是聞到了陣陣雞肉香吧。香香的,酥酥的,在剁好的肉泥裏面適當的加一些蔬菜,這樣炸出來的丸子口感更鬆軟,吃起來也不只...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紫米100公克:適量長糯米100公克:適量水180㏄:適量雞胸肉:適量紅蘿蔔丁:適量低筋麪粉:適量蛋液:適量麪包粉:適量鹽:適量細砂糖:適量白胡椒粉:適量米酒:適量太白粉:...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘油炸雞肉丸子,送給貪吃的你。這道菜應該是非常具有童年回憶的一道菜了。小的時候經常吃各種丸子。印象中家長就會做這道油炸丸子哄小孩。而且特別靈。...
食材明細主料雞胸肉(500克)南瓜(適量)澱粉(100克)姜(適量)蔥(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)涼水(適量)輔料油(750克(炸丸子用,實際消耗不多))鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸南瓜雞肉丸子的做法步驟1、準備好食材2、南瓜和雞胸肉...
鍋深一半左右。先把丸子準備好,若怕沾手也可以在丸子表面塗點油,一定要等油熱了再下鍋,可以先放一個丸子下去,看看是否會翻滾起來,若說明油已經熱了,反之則需要再等一會兒,下鍋的時候切記不要沾到水,否則會導致油炸起來,丸子炸...
花生油。用花生油炸肉丸子,溫度比較固定,炸出來有一種獨特的花生香氣。肉丸子主要是將肉切碎之後,添加一些輔料所製作而成的一種球形食品。在不同地區,肉丸子也有不同稱呼,例如獅子頭、牛丸、魚丸、魚蛋、山竹牛肉球、花枝...
“這是一道主要以米飯爲主的點心,方子改自於羣裏方姐,剛炸完的時候外表酥脆內心軟糯,冷卻後外表也會變軟。上鍋蒸來又是一種口感,也是我家的最愛。或是再少油熱炒一下,撒一把蔥花,更是香到極致哦。”食材明細主料糯米(400克)...
“留學生身處異鄉,無甚吃食。閒得蛋疼下廚房,欲解腹中飢口中味。特製豬肉蔬菜丸子。。。”食材明細主料豬肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)土豆(適量)麪粉(適量)輔料姜(適量)雞蛋清(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)大料(適量)花椒(適量)植物油(適...
“丸子相信大家都會做,我們萊蕪的特色菜油炸丸子,大家有沒有做過呢?在我們這個地方,逢年過節,婚喪嫁娶,油炸丸子是必不可少的一道宴客菜,它的寓意團圓美滿。製作雖然有點麻煩,但味道卻是一般丸子沒法比的,它的口感外酥裏嫩、鮮...
油炸肉丸子怎麼做好吃?通常我們在飯店點的肉丸子,都是用肥瘦規定的黃金比例炸出來的,所以肉丸金黃香脆,肥瘦正好口感微妙,自己在家做,通常做不到這麼好,要麼太柴,要麼太油,那麼油炸肉丸子怎麼做好吃呢?油炸肉丸子有什麼技巧可言...
菜籽油。炸的時候最好是炸兩次。在炸肉丸子的時候容易出現起沫的情況,出現這種情況的原因主要是因爲油中含有雜質或者是水分,所以在炸肉丸子之前可以先把油加熱幾分鐘,使得油中的水分能夠徹底的蒸發掉,並且把上面的沫沫舀...
“豆腐,古稱“福黎”,是由我國最早發明、製造,而後傳往世界各扡的。豆腐營養豐富、潔白如玉、柔軟細嫩、清爽適口,是我國素食菜餚的主要原料,歷來深受人們的喜愛,是老人、兒重及病人的理想食物。豆腐的做法花樣繁多,可做出多...
食材明細主料蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)輔料饅頭(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)油炸蘿蔔丸子的做法步驟1、原料。2、蘿蔔去皮切絲,胡蘿蔔切絲。3、蘿蔔絲焯水。4、擠幹水分,備用。...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸素丸子的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨擦絲。2、放蔥花,打入一個雞蛋,放適量麪粉。3、加鹽。4、加胡椒粉。5、攪拌...
“一道適合燴菜的丸子”食材明細主料雞脯肉(2個)大肉餡(150克)輔料料酒生抽(適量)鹽五香粉胡椒粉(適量)蔥薑末(適量)饅頭(半個)雞蛋(1個)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸雞肉丸子的做法步驟1、雞脯肉洗淨切粒2、再剁成餡3、備大...
“炸肉丸子是我國的傳統美食。圓滾滾的丸子象徵着團圓,財源滾滾。所以每逢過年過節,家人團聚的時刻,都會做上一份香炸丸子。油炸肉丸外酥裏嫩,不管是燴菜、砂鍋、燴麪、葫蘆頭裏都是別有一番風味。”食材明細主料豬裏脊(50...
食材明細主料雞胸肉(1塊)牛肉(5兩)雞蛋(1個)麪粉(1把)幹澱粉(1把)輔料蔥(適量)鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)花椒麪(適量)十三香(適量)香油(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸牛肉丸子的做法步驟1、雞胸肉剁碎,打入一個雞蛋拌勻...
“空氣炸鍋版無油丸子~一個是直接炸好就吃的脆丸子(180度15分鐘),一個是加了料又燉了一下,兩種丸子兩種口味”食材明細主料豬肉餡(300g)輔料蔥(一顆)花椒粉(半勺)生抽(1勺)料酒(半勺)香油(半勺)蠔油(1勺)鹽(半勺)胡蘿蔔(半個)鹹香(口味)炸(工...
1、蒸熟儲存。自己在家做的豬肉丸子可以先上鍋隔水蒸熟了之後晾涼之後儲存在常溫的環境中,夏天可以儲存3天的時間,冬天可以儲存半個月的時間。2、速凍儲存。也可以蒸熟之後用保鮮袋包住儲存在冰箱冷凍室,這樣可以儲存1個...
“炸丸子,有的地方叫肉圓,是北方過年必備的美食,原料可用豬肉牛肉。可以做成糖醋丸子,大鍋菜等美食。”食材明細主料豬肉(500g)輔料薑末(20g)花椒水(130g)澱粉(100g)麪粉(25塊)雞蛋(1只)鹽(適量)料酒(1匙)十三香(少許)香油(少許)鹹香(口味)炸(工...
“雞肉的做法多種多樣,炸雞丸也是家人喜歡的一道菜品,增加蛋白質攝入,其顏色金黃、口感Q彈、鮮香味美。”食材明細主料雞胸肉(適量)食用油(適量(炸用))輔料料酒(適量)姜粉(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)澱粉(適量)食用油(2勺(和餡用))雞...
“外脆裏嫩。”食材明細主料肉餡兒(500g)輔料料酒(1勺)紅薯粉(8勺)調料豆瓣醬(2勺)鹽(適量)胡椒粉(2勺)菜籽油(200g)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)油炸肉丸的做法步驟1、肉餡兒加入鹽,料酒,胡椒粉攪拌均勻後,放入紅薯粉抓勻。2、油...
三分鐘左右。炸到肉丸子漂起來就可以撈出。在炸肉丸子的時候容易出現起沫的情況,出現這種情況的原因主要是因爲油中含有雜質或者是水分,所以在炸肉丸子之前可以先把油加熱幾分鐘,使得油中的水分能夠徹底的蒸發掉,把上面的...
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