簡單版西葫蘆炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料。

2.雞蛋加少許鹽打散，西葫蘆洗淨切片。

3.炒鍋倒油放入蛋液炒成絮狀後放入蔥炒香。

4.放入西葫蘆，鹽，生抽，蠔油翻炒。

5.炒至西葫蘆斷生即可關火。

6.雖然是素菜，但是很香。

烹飪技巧

放蠔油是爲了提鮮，如果沒有可以不放。