家常豬肉炒毛瓜怎麼做美味好吃

這道豬肉炒毛瓜，口味清淡，顏色素雅質樸，非常適合夏天吃，消暑又清涼，非常下飯。毛瓜在鍋裏稍微翻炒片刻後倒水悶煮，口感綿軟，後來又加入瘦肉片一起翻炒，毛瓜的綿軟和肉片的鮮嫩搭配在一起非常合適，簡單省事，方便快捷，就算是新手來做也沒有大的問題，快試試吧。

主料

輔料

具體步驟

毛瓜切片，瘦肉切片調入耗油生抽油鹽生粉拌勻鹽一會

熱油鍋煽香煎碎

下毛瓜翻炒片刻

倒入浸過過低的熱水蓋蓋勺分鐘

開蓋下肉片

肉片炒變色後與毛瓜一起翻炒均勻即可