鮪魚玉米炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 罐頭鮪魚擠壓瀝除油，將鮪魚肉弄散備用。

2. 熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接着再重新倒入20㏄的沙拉油。

3. 將作法2的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入洋蔥碎炒香，再加入作法1的鮪魚肉炒香，接着倒入蛋液炒至略幹有香味。

4. 於作法3中，加入白飯、玉米粒一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻後，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。