自制琥珀豬皮凍 - 三色豬皮凍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豬皮洗淨，切小條，花椰菜放開水裏湯五分鐘

2. 紅蘿蔔切小塊，西芹也小塊，分開燒，然後攪碎，倒掉渣

3. 豬皮放燉鍋一小時放調料

4. 豬皮一半撈起，放容器，放冰箱裏十五分鐘拿出來試試凍了沒有，然後把花椰菜像插花一樣慢慢的插均勻，再倒入還沒有凍的豬皮水，再放冰箱，一小時就可以，另一半攪碎和蘿蔔汁一碗，和西芹汁一碗，我家小寶貝會摔東西，我只能用塑料的，

5. 三色的，一層凍好，拿出來澆上再放冰箱，

烹飪技巧

吃的時候灑上一點醬油，味道更好吃