香濃的素蝦仁冬瓜盅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鮮筍，白蘿蔔去皮洗淨，切小丁塊，竹笙（竹蓀）發好切小段，冬菇泡好去蒂，洗淨切小丁塊。

2. 冬瓜兩頭切平，外皮雕花備用。

3. 白果，素蝦仁（可用素火腿代替）洗淨與白蘿蔔條，冬菇，竹笙，鮮筍，全部放進盅裏，加調味料，上湯8碗，上籠蒸20分鐘拿出，倒冬瓜盅裏，再蒸10分鐘，淋麻油即可上桌。