家庭版冬瓜蝦仁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 8.54K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
蝦 :適量冬瓜 :適量
輔料
薑末 :適量鹽 :適量
胡椒粉 :適量
油 :適量
料酒 :適量
洋蔥 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.蝦去頭和殼,用料酒,鹽和薑末稍醃一下.洋蔥切丁,姜切片,冬瓜去皮切大片備用.
2.鍋內放少許油,油燒熱後放入洋蔥和薑片炒香,放入蝦仁和蝦乾炒熟.
3.接着倒入冬瓜片,翻炒幾下,放鹽,雞精和一點點胡椒粉.
4.向鍋中倒入一點水,約浸沒冬瓜即可,小火燉至收汁即可.