冬瓜炒蝦仁怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.1W
主料
蝦仁 ：適量冬瓜 ：適量
輔料
料酒 ：適量姜 ：適量
蒜末 ：適量
1. 一般的凍蝦仁，在做之前拿水泡軟，認真洗兩遍，然後控水冬瓜切成條狀，粗細均勻
2. 蔥姜爆鍋之後先炒蝦仁，少許料酒（去腥），炒至變色，放入冬瓜
3. 冬瓜本身易出水，所以在炒的過程中無需加水加鹽調味
4. 出鍋前放入蒜末，提味完成
冬瓜 ：適量
姜 ：適量
蒜末 ：適量
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