玉米軍艦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 米和水的比例： 壽司米淘洗淨，瀝乾水，盛入電飯鍋中，按米和水１∶１的比例摻入清水，煮熟成壽司飯。注意，如果一次煮的壽司飯較多，應適當減少水的用量，若想增加飯的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。

2. 鹽、糖、醋的比例：壽司醋是壽司的基本調味料，它是用鹽、糖、醋按１∶５∶１０的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻，放入鍋中加熱，晾涼後即可使用。注意，加熱時不可令其沸騰，以免降低醋的酸味。

3. 醋和飯的比例：調製壽司飯時，通常是將１碗壽司醋加入到５碗壽司飯中，攪拌均勻即成。注意，壽司飯需保持４０℃左右的溫度，攪拌時最好使用木勺和木製的盛具，且要用木勺對加了醋的壽司飯進行“排剁”，以將其攪勻。

4. 海苔片切成3釐米寬的長帶，環繞小飯糰，向上邊預留高度約1釐米的開口。 將向下的海苔片向內折，並黏着米飯，形成杯狀。於上方開口處填入玉米沙拉即可。

烹飪技巧

要用甜玉米喲，比較好吃！