超級黃金南瓜卷怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.55W
超級黃金南瓜卷，南瓜本身帶有甜味，色澤金黃，看起來就十分誘人。蒸熟以後搗爛與和麪一起放到麪包機裏攪勻，在麪包機裏和好之後已經有好看的金黃色了，只要按照正確的方法，一步步製作，最後就會看到一個個可愛的黃金南瓜卷表面抹上黃油或者蛋黃和蜂蜜的混合液之後會更加香氣四溢。
主料
高筋麪粉 ：200蒸熟的南瓜 ：40
輔料
乾酵母 ：2.5具體步驟
1用料：高筋粉200克，奶粉6克，蒸熟的南瓜40克，牛奶70克，雞蛋33克，細砂糖25克，鹽2克，乾酵母2.5克，黃油20克
2將除黃油外的所有材料倒入麪包桶
3放入麪包機中，啓動和麪程序
4攪拌成均勻面團，加入黃油
5再次和麪程序，攪拌至能拉出薄膜
6放入碗中，室溫下發酵一夜
7麪糰長大
8排氣，分割成20克/個，滾圓，鬆弛10分鐘
9擀成橢圓形
10沿長邊對摺
11捲起
12捏緊封口，以折邊爲底，形成螺旋花
13擺入8寸派盤中，進行最後發酵
14麪糰長大，表面噴水
15放入烤箱，中下層，180度，烤約15-20分鐘
16表面金黃，趁熱在表面刷一層黃油
17脫模晾涼
18底部更好看
