金黃南瓜湯圓怎麼做美味好吃

金黃南瓜湯圓是一種南瓜口味的湯圓，吃起來甜甜的黏黏的滑滑的，口感非常獨特而又美好，湯圓的味道鮮美，而且加上它金黃色的色澤，整個樣貌就足夠吸引人們吃的食慾，咬一口整個金黃色的餡兒就會露出來，特別的誘人，而且偶爾吃湯圓對人體也有營養均衡的好處。

主料

輔料

具體步驟

1.準備湯圓粉，一般的湯圓粉即可。

2.南瓜一小塊，將南瓜削皮去籽去嚢，切成小塊裝進碗裏。碗里加水浸過南瓜，放微波爐高火四分鐘打至熟透。也可蒸熟，不過時間較長。

3.將熟透的南瓜取出，水倒掉大半，用勺子將南瓜壓成泥狀。往碗裏倒入湯圓粉，邊加邊用手揉，直到將其揉成一團溼潤柔軟的糯米粉團即可。

4.將糯米粉團搓成小圓。如果搓到一半發現太乾導致不容易搓成小圓，可適當加一點點水再揉搓一下即可。

5.用鍋裝水，大火燒開，下湯圓。煮至全部浮起再煮一分鐘。

6.裝一碗冰糖水，將小湯圓舀到碗裏，即可食用。（冰糖水：水+冰糖+檸檬片2片。煮至冰糖融化即可。）

7.這顏色看着不錯吧！我做了三碗，一人全吃了！好吃！～～我騙我朋友說這是蛋黃他都信了，哈哈～～

烹飪技巧

南瓜一定削乾淨，不然有筋，影響口感o！