黃金小南瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.31W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
南瓜 :500葡萄乾 :適量
水果 :餡料
生粉 :50
糯米粉 :400
輔料
植物油 :兩小匙澄粉 :50
具體步驟
1. 南瓜去皮切丁,用微波爐高火5分鐘(一般5分鐘就熟了。如果不熟可適當延長時間),取出壓成南瓜泥,放涼備用。
2. 把材料中的幾種粉和油,加入南瓜泥中,和成南瓜糯米粉團,用保鮮膜包起來醒半個小時。
3. 把糯米粉團分成50克一份,把餡分成30克一份。
4. 取一份糯米糰搓圓壓扁,加入一份餡包起,揉成圓球狀,用小刀輕輕在表面對畫三刀,刻成六條線,在頂部加一個葡萄乾當作南瓜把,一個小南瓜就做好了。
5. 把小南瓜們放入蒸鍋,大火上汽後轉中火蒸10分鐘即可。吃時請趁熱,一次吃不完可放冰箱冷凍,下次再吃時再蒸一下就可以了。不能用微波爐加熱哦,那樣會很硬了。