酥餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 中筋麪粉，糖，溫水化開的酵母，冷水，活成麪糰，發酵。

2. 中筋麪粉和冷水，活成麪糰後蓋上溼布醒着。

3. 蔬菜油小火炒入麪粉成油酥，晾涼

4. 把發酵的麪糰和無酵母的麪糰混合，揉勻。

5. 麪糰擀成長方形面片，均勻塗上油酥，捲起後切小段。每一段都先把兩頭捏緊彎到面胚後面，再擀成餅狀。

6. 電餅鐺，上下火加熱，低火，五分鐘或至兩面金黃。