自己做的香菇雞湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.香菇放入溫水中泡發

2.姜切片

3.豬肉切片

4.雞切塊，放入鍋中，加入冷水

5.加入薑片，大火煮開，取出，冷水洗去浮沫。

6.鍋中放入豬肉

7.放入香菇

8.放入姜

9.放入焯好水的雞，加冷水

10.加入少許糖

11.加入少許花雕酒

12.放入壓力鍋中，煮好，加鹽調味即可

烹飪技巧

1.焯雞用冷水可以去除雞的異味，而不會流失營養物質。2.加入些豬肉，湯的味道更鮮美。