美味的銀耳雪梨糖水怎麼做美味好吃

銀耳雪梨糖水主要用料爲紅棗、雪梨、銀耳、枸杞。紅棗味甜，口感細膩，營養價值豐富，長期食用具有美容養顏之功效。雪梨色澤晶瑩剔透，水分多。銀耳、枸杞不僅富含豐富營養而且對身體也具有養身的功能，四者的混合可謂是面面俱到，不進營養，而且美味。

主料

輔料

具體步驟

1.材料圖（銀耳1朵半、枸杞2把、紅棗2把、雪梨2個）。

2.銀耳用清水浸泡10分鐘後，整朵切開幾部分，讓銀耳可以充分泡發，泡發了30分鐘後的銀耳用剪刀剪去蒂部，再剪成小小塊，剪好的銀耳洗淨瀝乾。

3.枸杞、紅棗、雪梨分別洗淨瀝乾，雪梨切小塊。

4.高壓鍋洗淨依次放入銀耳、雪梨、紅棗、枸杞，鍋內加適量水。

5.蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，立即關火。（用高壓鍋煮東西一般都很快熟，加上還有糖沒放，所以一發出響聲就要立即關火）。

6.等高壓鍋排氣後開啟鍋蓋，取一小盆放8勺白糖（如果有冰糖更好，家裏冰糖沒有了，所以用白糖代替了）中小火放入白糖，攪拌均勻。

7.糖熔化即關火。（銀耳不可太爛，咬起來脆脆的才過癮）。

烹飪技巧

1、銀耳不可煮得太爛，要注意火候，咬起來脆脆滴才過癮。