誘人的滷雞腿怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.41W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞腿 :3個輔料
幹辣椒 :適量老滷湯 :1大碗
白糖 :1勺
料酒 :1勺
花椒 :適量
具體步驟
1.準備三個雞腿,解凍並洗乾淨。
2.加入花椒、辣椒、鹽、料酒、胡椒。
3.把所有調料拌勻先醃製一晚。
4.鍋裏下入老滷湯。
5.加入雞腿同煮。
6.火開後,小火慢滷。
7.滷15-20分鐘就可以夾出來享用了。
1、滷料汁可以自己配製,一般常用的就是花椒、幹辣椒、八角、香葉等。2、雞腿先醃製,更入味,加料酒可以去異味,加白糖可以令肉更加鮮美。