千頁豆腐炒火腿怎麼做美味好吃

豆腐爲豆類製品含有豐富營養，特別是人體所需鈣的含量更是高出其他素食。千葉豆腐則是集豆類和澱粉於一身的素食，不僅營養豐富而且口感上佳。火腿即醃製後的豬大腿，其肉質鮮美可口，由於醃製時加入大量的鹽使得其味道偏鹹，但其味鮮美。具有開胃、健脾之功效。

主料

輔料

具體步驟

1.從一條豬腿上劈下來這點肉快把我累死了。 金華火腿切成薄片，千頁豆腐切成三角形狀的稍厚點的片，辣椒切大塊。

2.鍋裏下油，油熱下火腿片，切火腿的時候一定要切的薄薄的，下鍋的時候容易熟。

3.肉片出香時，就可以把剩下的材料倒入鍋內，放入少許雞精調味，其他調料不用放，尤其是鹽，根本不需要。

4.嗒嗒……起鍋嘍

烹飪技巧

金華火腿本身屬於醃製品，已經很鹹了，所以搭配的東西可以放多些，不用再加入任何鹹的調料。