美味的辣子蒜羊血怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。

2.將羊血切成小塊。

3.準備大蒜，將大蒜切末。

4.煮鍋中加水煮開，（或者是高湯）下入切好的羊血塊

5.再開鍋稍煮，撈出備用

6.炒鍋中放油，燒熱（8成熱）。

7.撈出的羊血塊中放入花椒麪、鹽、醬油、醋，將辣椒麪放最上面。

8.熱油潑在辣椒麪上。

9.放上蒜末，攪拌均勻即可。

烹飪技巧

1一般家裏有油潑辣子的可以直接放進去，就不用油潑辣子了。我家正好沒有油潑辣子了，所以有潑油的的步驟。2蒜和辣子的量要大一些才好吃。3有肉湯可以用肉湯煮羊血，味道會更好。4最後要撒一些香菜末，我家裏沒有了所以沒有放。