火辣的尖椒蒜苗炒豬血怎麼做美味好吃

貧血的人應該多吃的一道菜，補血的功能是特別的好。尖椒蒜苗炒豬血味道也是好，血豆腐有一種特殊味道，與果凍相似，味道好極了。不過豬血一定要買新鮮的，否則口感就非常差勁。火辣的尖椒增加了它多重的口感，可能是會讓人吃上癮的，試一試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.食材，蒜苗。豬血，大蒜。姜

2.尖椒切斜段備用

3.大蒜切片，姜切絲備用

4.蒜苗切斜段備用

5.豬血切薄厚適中的片備用

6.鍋中放油，油熱放入大蒜，姜翻炒

7.在放入切好的尖椒段翻炒

8.在放入豬血翻炒，放入適量鹽

9.炒至豬血熟，放入蒜苗，麻辣粉，雞精翻炒出鍋

10.出鍋裝盤

烹飪技巧

不要炒的太久了，會炒的豬血，蒜苗老了，吃起來就不好吃了