過癮的辣椒爆炒羊血怎麼做美味好吃

這道過癮的辣椒爆炒羊血現在吃真合適，現在這個季節，隨着氣溫的不斷升高，在炎熱的夏季，人體由於出汗的原因，會聚有過多的溼氣，而辣椒的一大功效就是利溼排毒，羊血的營養也很豐富，可以補充多種微量元素把這兩種食材用爆炒的方式烹飪還可以最大限度的鎖住食物營養。

主料

輔料

具體步驟

新鮮羊血用剛開的熱水侵泡一會

蔥切段，辣椒切絲，姜切片。

清洗乾淨的羊血切寬條

鍋熱後加入油，加入蔥薑辣椒爆炒出香味

然後放入花椒粒出香味，加入生抽料酒出香味。

做好熗鍋之後放入羊血翻炒，羊血平攤鍋底受熱均勻，好殺死其附帶的細菌

出鍋前放入鹽拌勻即可。