法式奶油蘑菇湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 找一個厚底湯鍋座在火上(薄的鍋容易糊底)，將100克黃油在鍋中融化後加入120克麪粉，把麪粉炒熟炒香，炒麪的同時，小心別濺到身上，因爲這時候油麪的溫度會很高)，加大約800克的涼水(涼水防止面起疙瘩)，在加水的同時，用蛋抽迅速攪拌均勻。一開始會感覺湯比較的稀，但隨着鍋內溫度的不斷上升，麪醬湯就會越煮越稠。

2. 鍋裏加少許黃油，炒洋蔥碎和蘑菇，炒熟後倒入麪醬湯中，一起煮。

3. 待蘑菇麪醬湯開鍋後，放一點點雞粉(蘑菇不吃鹽)和白胡椒粉，調好口，加入100克奶油(那位說了，我就愛吃奶油，多放點行不行。答:您可以直接對着嘴幹喝)。開鍋就算好了。

烹飪技巧

蘑菇是一種非常健康的食品，具有營養和保健的雙重功效，可以提高人體的免疫力,抗衰老等功效。