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“香味四溢的一道炒菜,蔥香和土雞肉的香味完美混合在一起”食材明細主料小母雞(1只)輔料薑絲(20克)蔥頭(4只)香蔥(4條)配料生抽(3湯匙)鹽(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)飄香雞的做法步驟1、炒鍋燒熱,注意不要放油,直接放雞...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料翅中:6個輔料鹽:5料酒:2勺老抽:2勺生抽:2勺白糖:5蔥:6段花椒:適量香葉:3片紅辣椒:2個桂皮:1塊八角:1個生薑:3片蒜:6瓣具體步驟1.雞翅洗淨瀝乾水分,正反面各切兩刀,使...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘最近迷上了滷味,尤其滷雞胗特別喜歡吃,不過外面的衛生安全不太放心,就自己買來材料自己在家做滷味,之前滷過鴨頭、雞爪、鴨脖之類的,今天滷點內臟來試試,準...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘一大早就醒了,那就趁早去看看今天有什麼新鮮的食材,好好準備一下中午飯。新鮮的香菇,模樣肥大,煮湯一定好喝,再買點鮮嫩的雞肉搭配,葷素都有了,即營養豐富,還...
“雞翅,肉特別嫩。非常適合油炸,我做的這道雞翅用的是先炸後加輔料炒很是下飯的喲”食材明細主料雞翅(8個)生薑(一塊)大蔥(一根)幹辣椒(適量)尖青椒(二個)花椒(10顆)輔料醬油(二匙)料酒(二匙)白胡椒粉(少許)雞精(1/5匙)白糖(1/5匙)澱粉(一匙)微...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:750輔料鮮湯:600豬油:75具體步驟雞腿2個去骨後大約600克左右各種調料準備好:豬油75克(可以用素油代替)香油10克黃酒25克香油50克蔥、姜各25克澱粉...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘魚是天然的蛋白質,無論對誰,吃了都特別的好,對於正在長身體的孩子來說更是必不可少的。而魚的做法又有甚多,冬日裏自然是打火鍋的主菜,來一鍋飄香魚火鍋就...
“3號是元旦小長假的最後1天,我們一家踏踏實實的在家休息一天,明天孩子又該上學了。在家做了飄香雞菌菇火鍋,非常的好吃,一隻三黃雞全部消滅乾淨。吃的渾身熱乎乎的。因爲我家有不吃辣的,所以我只放了2個幹辣椒來提味。若...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘秋葵是一種滑潤不膩,香味獨特,豐富的維他命A和B羣、鈣、磷、鐵等,對增強人體免疫力有一定幫助,切開秋葵時,裏面有一種粘液,它是秋葵的籽和膠液具有獨特的保...
食材明細主料雞胸肉(適量)雞蛋(適量)麪包渣(適量)輔料胡椒粉(適量)食鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)飄香雞米花的做法步驟1、雞胸洗淨,去筋膜和油脂。2、洗淨的雞胸片成大厚片,打上小十字刀,再切成2釐米見方的...
食材明細主料雞翅(2個)姜(1塊)幹辣椒(8個)輔料八角(1個)桂皮(1塊)香葉(1塊)花椒(5顆)滷粉(2g)辣椒粉(2g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(少許)中辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)進階(難度)飄香滷雞翅的做法步驟1、沒有華麗的外表,味道棒棒噠!2、食材準備好。3、涼水...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料雞爪:適量海帶:適量輔料具體步驟1.調料2.鍋裏放糖,冷鍋冷油3.慢慢炒冒煙4.加水,鹽,生抽,老抽,蔥,姜,蒜。和第一步的調料包。5.把滷水留下來,下次吃的時再加...
“手撕雞,顧名思意就是取雞肉不用刀,而是直接用手將雞肉撕成所需要的大小來進行烹製。此菜色澤亮紅、麻辣鮮香,具有濃郁的四川地方特色。餘下雞骨則可再用來熬湯,湯中可加入香菇、粉絲及時令蔬菜,入口鮮美無比。”食材明細...
“雞肉丸子,沒什麼難度的菜菜,新手可以試試喔!要是不喜歡吃雞肉的童鞋可以換成豬肉末來製作也是可以滴。我吃煎炸的東西的時候一定會用到生菜,解油膩,又清香!製作過程中用到的調料,可根據自己口味增加用量。”食材明細主料雞...
“今天這飯吃的真累人菜切得小粒小粒的夾菜夾得手超級酸啊(後面還是拿了勺子)按平時肯定不會有什麼問題昨天去打了一個多小時羽毛球。今天這全身痠痛滴啊。蹲下去拍照都痛苦啊雖然是痛苦也抵擋不了美食2個人把菜都吃完...
“記得高中有一次在路邊買了只飄香雞,味道很不錯。可是第二次想再去買的時候,那老闆就不知道搬哪去了。那香味一直讓我惦記了好久,昨天在超市見到荷葉,又勾起那個時期的回憶。呵呵,我不知道那真正飄香雞的做法,索性就自己DI...
“所謂風味基本算是地方江湖菜,這個菜全是涼菜熱吃。”食材明細主料土公雞肉(適量)輔料小米椒(適量)姜蒜末(適量)蔥花(適量)料酒(適量)高湯(適量)鹽(適量)味雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)藤椒油(適量)紅油(適量)熟芝麻(適量)精煉油(適量)麻辣(口味...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蔥花:少許高湯:小半碗素雞:一個輔料具體步驟1.素雞切片,不要太薄,蔥切蔥花備用。2.鍋內放少許植物油,油熱後放入素雞片,小火慢煎。3.蓋上鍋蓋煎片刻,等到一面...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘在家裏自己做一道土豆燉雞塊兒,簡直不要太贊,這是很好的滋補家常菜菜,味道鮮美,營養又健康。而且做法非常簡單,湯汁濃稠,營養豐富,老少皆宜。雞肉肉質細嫩,滋...
食材明細主料大蒜(2-3頭)洋蔥(半個)雞翅中(10個)胡蘿蔔(1根)輔料東谷一品鮮醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)糖(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)塔吉鍋飄香雞翅的做法步驟1、雞翅中正反面割出兩個小口方便入味(放入蠔油、...
“栗子雞是秋天的應景的美味。栗子雞不僅塊色澤紅亮,甜香味美。而且還是一道營養調理的佳餚。栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用;栗子含有豐富的維...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞:300榴蓮(肉):若干顆蒜頭:2-3顆輔料醬油:適量具體步驟1.起鍋,放入油,將蒜頭放入鍋裏翻炒,等到有蒜香味的時候將雞塊放入鍋中,大火,翻炒。適當放入少許水,醬油...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞手:適量大料:適量蒜瓣:適量海鮮醬油:適量冰糖:適量鹽:適量輔料具體步驟1.把雞手用開水焯一分鐘後撈出2.鍋中放入色拉油或橄欖油,油溫剛好不要過高放入...
“雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料生菜(2片)醬油(5ml)鹽(少許)孜然粉(少...
我們大家都喜歡吃雞翅,尤其是街頭巷尾的奧爾良烤翅,我想大家一定都不陌生。不過在外面買的雞翅大家都不免會擔心,商家是否處理乾淨,是否衛生。如果我們是自己在家做的話,吃起來會更加的放心。那麼咱們在家怎麼用家裏的電烤...
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