甜蜜的德國鹼水面包怎麼做美味好吃

不知道有沒有女生和我一樣，非常喜歡逛麪包店。一走進麪包店就不能控制自己。最後多以買一大堆顏值高的麪包收場。今天就要給大家推薦這款我喜歡的顏值高且美味的德國鹼水面包。這款麪包自己就能在家烘焙呢。美味擋都擋不住。簡直是我的大愛！

主料

輔料

具體步驟

1.將所有材料攪拌至表面光滑有彈性即可

2.分割成100克一個，滾圓鬆弛60分鐘左右

3.將麪糰搓成兩頭尖的長條

4.將麪糰扭起來

5.將麪糰繞成交叉圓形

6.將成型好麪糰放入灑粉的布上面，室溫發酵60分鐘

7.將發酵好的麪糰放入燒開的裝飾鹼水裏燙20秒左右

8.將麪糰撈出瀝乾，在表面劃上刀口灑上粗鹽

9.以烤箱溫度210℃烘烤20分鐘左右