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“椰汁芒果西米露，是我一直都很喜歡的甜品，Q彈的西米、清甜的椰汁、還有新鮮的芒果，清涼、冰爽。只要事先冰好椰汁，就可以現做現吃了。這是某日和孩子們一起品嚐的下午茶點裏的飲品，一人一杯。”食材明細主料西米（一碗）芒果（...
“今天做一個比較簡單的蘋果糯米餅，酸甜可口的蘋果丁餡，外層香脆，內裏軟糯香甜的糯米餅皮，超級好吃。”食材明細主料蘋果（2個）糯米粉（200克）普通麪粉（100克）白砂糖（70克）熱開水（100克）溫水（100克）酵母（3克）輔料清水（120克）甜味（口味）煎（工藝）...
“昨天晚上12點多，忽然從夢中醒過來，就是想吃甜的。所以一咕嚕的爬起來，跑到冰箱去翻箱倒櫃地有什麼好吃的。最後只發現雞蛋和牛奶。沒辦法，我就是這種衝動派，說辦就辦。做好這個玫瑰杏仁白玉，正開始吃，媽媽看到說：“呵，大晚上...
“蔓越莓是姐弟倆都很喜歡的果乾，用來做麪包也是倍受他們的喜愛。依然是十分喜歡的中種法吐司，十分的柔軟。”食材明細主料中種麪糰：高粉（250克）中種麪糰：細砂糖（7.5克）中種麪糰：牛奶（80克）中種麪糰：酵母（1.5克）中種麪糰：淡奶油（70克）...
“保證碗無水無油”食材明細主料糯米（500克）輔料酒麴（2克）配料涼開水（1碗）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制甜酒釀的做法步驟1、糯米浸泡到用手可以一捏就碎2、瀝出糯米上鍋蒸熟3、蒸好後取出晾涼，涼至35-40度4、酒麴放入...
“蛋撻的美味讓人回味無窮，家裏買了一箱花牛蘋果，想着用來做蛋撻味道會不會很特別呢，於是參照好友@春末夏初的做法，想不到做出來非常好吃，酥脆的外皮，嫩滑的蛋撻肉混合蘋果的香甜，吃到停不下來…這款蛋撻並沒有用到淡奶油，而...
“還是上次做的栗子餡，凍在冰箱裏吃了這麼久，已經用它做了栗子卷，栗子土司。這款栗子奶油蛋糕也要隆重地推薦給大家，相信喜歡吃栗子的朋友一定會愛上它。栗子餡做好儲存的時候最好用小的包裝，比如100克一個食品袋單獨包好...
食材明細主料鐵桿山藥（3支）輔料蜂蜜（300ml）冰糖（100克）清水（1湯匙）甜味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）甜蜜山藥的做法步驟1、高壓鍋洗淨後加入蜂蜜、冰糖、清水、後將山藥放入鍋中即可、2、剛開始壓的時候可以給大火、可是鍋內...
“秋食南瓜好處多——秋天氣候乾燥，很多人特別是小朋友容易面板乾燥、流鼻血、幹嘴脣等，需要增加維生素A和維生素E的攝入。南瓜不僅富含維生素E，還含有豐富的β胡蘿蔔素，被人體吸收後，β胡蘿蔔素可以轉化成維生素A。如果用...
“歡樂的節日聚餐，來一款香甜蜜薯飯也是極好的！”食材明細主料蜜薯（一個）大米（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香甜蜜薯飯的做法步驟1、取適量大米，平日煮飯的量2、蜜薯洗淨去皮3、切小塊備用4、米淘洗後加...
“粗細搭配，外皮酥脆，蜂蜜塗於表皮，粗糧吃起來不在寡淡。”食材明細主料玉米麪（200g）麪粉（100g）輔料鹽（3g）白糖（10g）酵母粉（3g）食用油（1小勺）甜香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）甜蜜玉米餅的做法步驟1、麪粉，玉米麪，酵母粉，白糖混合2、加...
“國以來還從沒自己做過早餐呢。每次去超市的時候會買一大袋子麪包片回來，每天早上就果醬吃。這陣子天氣不好，天天下雨，麪包都發黴了。幸好上次去超市買了一袋子地瓜回來，今天就早起做一下早餐吧。”食材明細主料紅薯（一個...
“參加學校組織的義賣活動，和寶貝一起做的冰激凌，兩種口味：巧克力和草莓，小傢伙攪拌的蛋奶糊非常的柔滑細膩，為美味冰激凌奠定了良好的基礎，讓款商品大受歡迎。”食材明細主料奶油（200克）草莓（200克）雞蛋黃（2個）牛奶（250毫升）輔料糖...
食材明細主料花蛤（350g）粉絲（50g）輔料蔥末（適量）鹽（適量）薑片（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤粉絲湯的做法步驟1、粉絲開水燙一下，用的是綠豆粉絲，比較容易熟2、花蛤淡鹽水浸泡兩小時，有助於吐沙3、煮鍋中加入適量清水...
“拔絲，又叫拉絲,是製作甜菜的烹調技法之一。能做拔絲的東西非常多，常見的有地瓜、土豆、香蕉、蘋果、酥肉等等，其實，雞蛋也可以做拔絲，拔絲菜是個速度菜，做的要快，吃也要快。所以今天的拔絲雞蛋過程不是那麼詳細，成品圖也拍...
“炎炎夏日，一碗綠豆百合花生粥，清熱去火，給家人做起來吧”食材明細主料大米（半杯）綠豆（小半杯）花生（一把）百合（3/4個）輔料水（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆百合花生粥的做法步驟1、綠豆花生洗乾淨，晚上泡上。泡水的目...
“營養貼士：香蕉是大家公認的健康食品，但是除了直接食用外，做出熱的香蕉也是別具風味今天來一款烤香蕉，配以玫瑰醬和果仁，甜蜜中中透着甜蜜，清新中帶着果香”食材明細主料香蕉（適量）核桃仁（適量）芝麻（適量）玫瑰醬（適量）輔料黃油（適量...
“外面賣的蜜餞山楂總不叫人放心，怕清洗不夠乾淨有殘留農藥，又擔心放的是糖精而不是白糖。鑑於種種可能但凡能自己做的總是儘量動手，既有得吃又當是玩何樂而不爲呢。”食材明細主料山楂（500克）輔料冰糖（250克）酸甜（口味）醃（工藝...
“核桃的營養價值不用所說，長壽果啊琥珀核桃甜甜的叫我這個不愛吃核桃的都欲罷不能”食材明細主料核桃仁（適量）黑芝麻（適量）輔料糖（適量）油（適量）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）琥珀核桃的做法步驟1、準備原料2、核桃微波...
“在菜市場看到好看的紫薯和甘薯，買了一些回家煮來吃，可能因爲季節的原因，甜度不夠。又想着或許烤一烤會不錯，一個念頭突然閃現：不如包進麪包中！常見的紫薯麪包都是把薯泥卷在麪包中，薯香不夠濃郁，也缺少了口感。這樣想着，便開...
“這是我第二次做吐司，手法還不是很熟練，造型也一般，不過最後做出來的成就感真是不錯哦。吐司是一款擁有無限的可能的麪包，可以夾好吃的料理，可以塗抹好吃的果醬，直接品嚐也很美味哦。烘焙屬個人愛好，不一定寫得全對，請大家多...
“簡單好吃又美觀”食材明細主料紫薯（1個）核桃仁（適量）花生（少量）黑芝麻（少量）輔料沙拉醬（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜蜜紫薯球的做法步驟1、紫薯蒸熟後，壓制成紫薯泥，並添加矢量沙拉醬攪拌2、將準備好的堅果搗碎，放...
“以前去超市，每次都要在麪包櫃裏挑選幾個不同樣子的麪包，當然也從沒想過自己也能做出這其中的一款~就這樣某天突然想做做花樣的麪包。就笨笨的開始動手~”食材明細主料高粉（300g）湯種（110g）白糖（40g）黃油（20g）牛奶（50g）酵母（5g）雞...
“簡單的幾步就能做出好吃的小餅乾，還在等什麼～雖然“黑心”卻能帶給你無盡的甜蜜～蓬鬆的餅乾、濃郁的可可、絲滑的巧克力在你的舌尖翩翩起舞～”食材明細主料低筋粉（100g）糖粉（25g）可可粉（10g）黃油（80g）輔料可可粉（適量）糖粉（適量）巧...
“金秋時節是蘋果豐收的季節，蘋果營養豐富口感甘甜，豆豆媽非常喜歡蘋果，俗話說：“每日一蘋果，醫生遠離我”，聽聽就知道蘋果的價值了👍下面的配方是8寸蘋果派一個，如果做6寸材料減半。”食材明細主料低筋麪粉（300g）水（90g）黃油（100...
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