羊角包德普烘焙食譜怎麼做美味好吃

今天給大家推薦款麪包——羊角包德普烘焙食譜。這款麪包感覺有點小衆，因爲在很多面包店我都沒有看到過。直到一次偶然的機會在一家裝潢很好的店裏，服務員說這是他家招牌，我覺決定試一試。結果端上我就喜歡了，賣相特別好看，關鍵是味道還不差，真是棒棒噠！

主料

輔料

具體步驟

.高筋粉、細糖、奶粉、酵母放入攪拌器中攪拌均勻

倒入雞蛋和牛奶慢速混合至無干粉

.將機器改爲快速攪拌至表面光滑且能拉出粗糙的薄膜

加入黃油和鹽攪拌至拉出薄膜狀態即可

.取出麪糰揉圓,蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘

把麪糰平均分成50克的小麪糰,揉圓後發酵15~20分鐘,差不多一倍大

把麪糰整理成30釐米的長條，卷在自制模具上

放在模具上捲成型後,放入烤盤醒發一小時

表面刷蛋液

.放入德普烤箱調製快熱檔180度,烤制15分鐘左右即可