鬆軟的全麥土司麪包德普烘焙怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.54W
鬆軟的全麥土司麪包德普烘焙怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

全麥土司麪包德普烘焙是一種由雜糧製作而成的,美味可口,鬆軟香甜,好吃還不長肉,它的儲存時間較長,在家中製作簡單,安全又省錢,也可以當做早點來食用,製作完成包裝起來便於攜帶,可以當零食來食用也可以贈送給親朋好友分享你的成果。

主料

高筋麪粉 :250
可可粉 :5
酵母 :5
水 :150ml
雜糧粉 :5
紅糖 :20
雞蛋 :50

輔料

黃油 :適量
鹽 :適量

具體步驟

1 高筋麪粉、雜糧粉、可可粉、紅糖、酵母放在攪拌器裏攪拌均勻

2 加入雞蛋和水攪拌成光滑的麪糰,加入黃油和鹽中速攪拌,直至麪糰可以拉出透明的薄膜即可取出麪糰,揉圓鬆弛15分鐘

3、取出麪糰,揉圓鬆弛15分鐘,分割成3份的麪糰揉圓醒發至1倍大,擀開卷起後,三組一個放入450克的吐司模具中

4、放入德普烤箱烤網上,底部放一盆熱水關上烤箱門,醒發至8分滿,取出晾乾水分,蓋上吐司

5、德普烤箱快熱檔,165度,30分鐘即可

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