家常菜素炒餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.32W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
烙餅 :半張圓白菜 :半個
輔料
鹽 :適量姜 :適量
蔥 :適量
白砂糖 :適量
大蒜 :適量
醬油 :適量
1.食材:餅、圓白菜、大蒜、蔥姜。
2.餅切絲。
3.圓白菜洗淨切絲、蔥姜、大蒜分別切末。
4.炒鍋放少許底油,放入蔥薑末,一半的大蒜末。
5.煸炒出香味後,放入切好的圓白菜絲煸炒。
6.炒制圓白菜稍稍變軟,放入食鹽調味。
7.加入少許白糖提鮮。
8.加入醬油。
9.翻炒均勻後 放入切好的餅絲翻炒均勻。
10.出鍋前放入剩餘的蒜末。
11.放入蒜末後關火,利用餘溫拌勻即可。
圓白菜洗淨後一定要空去多餘的水分,炒出來的餅纔會乾爽利口。