自制黃金棗泥卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將黃油切小塊軟化，加入糖粉。

2.攪拌均勻。

3.加入高筋麪粉。

4.用手把黃油與麪粉搓勻，形成玉米粉的狀態。

5.倒入雞蛋液，揉成麪糰。

6.麪糰放入冰箱冷藏半小時，直到麪糰變得比較硬。

7.將麪糰分成三份。

8.取其中一份搓成長條。

9.把長條擀開，切去不規整的部分，修竹成長方形。

10.在長方形面片的中間擠上一長條棗泥餡(跟據個人喜歡添加不同的餡料)。

11.用面片將餡包裹起來，形成圓柱形長條。

12.在表面刷上一層蛋液，撒上一些白芝麻。

13.切成長度相等的小段，放入烤盤裏。

14.放進烤箱中層180℃烤25分鐘，至表面全黃色即可出爐。

烹飪技巧

這款棗尼卷，一開始麪糰可能會很黏，不要急於操作，放到冰箱冷藏30分鐘有點硬再進行操作。